Czy rośliny bobowate dobrze sprawdzają się w charakterze roślin pastewnych?

Bobowate, nazywane również motylkowatymi, to rodzina roślin o bardzo dużym znaczeniu użytkowym dla człowieka. Często goszczą na naszych talerzach, ponieważ są źródłem cennego białka. Niektóre gatunki dostarczają cennego drewna, gum i garbników, a z innych pozyskuje się surowce zielarskie. Czy rośliny bobowate dobrze sprawdzają się także w charakterze roślin pastewnych?

Rośliny bobowate jako źródło wartościowej paszy dla zwierząt

Rośliny bobowate są źródłem wartościowej paszy dla zwierząt. Na paszę uprawia się przede wszystkim bobowate drobnonasienne, takie jak lucerna siewna i mieszańcowa, koniczyna łąkowa, biała i perska, seradela czy esparceta siewna. Rośliny motylkowate wyróżniają się dużą zawartością białka o wysokiej wartości biologicznej. Ponadto są bogatym źródłem składników mineralnych, takich jak wapń, magnez, fosfor, żelazo i kobalt. Rośliny motylkowate zawierają także duże ilości włókna, skumulowanego głównie w łodygach. Choć nie jest ono dobrze trawione i pogarsza strawność innych komponentów paszy, stanowi niezbędny składnik diety zwierząt przeżuwających.

Najczęściej rośliny bobowate drobnonasienne stosuje się w mieszankach z trawami. Takie mieszanki, które oferuje między innymi sklep Małopolskiej Hodowli Roślin, są korzystne dla bydła mlecznego, ponieważ zwiększają pobranie suchej masy. Obecność roślin motylkowatych w paszy przyczynia się do jej szybszego trawienia w żwaczu, dzięki czemu treść pokarmowa szybciej przechodzi do dalszych części układu pokarmowego. Sprawia to, że zwierzę może pobrać więcej paszy. Poza tym duże ilości roślin motylkowatych w paszy zwiększają zawartość białka i zmniejszają zawartość tłuszczu w mleku, wpływając pozytywnie na produkcję serów.

Inne zalety roślin bobowatych

Rośliny bobowate warto uprawiać nie tylko ze względu na ich wysoką wartość pokarmową dla zwierząt – mają one szereg innych zalet. Rośliny motylkowate żyją w symbiozie z bakteriami brodawkowymi, które pobierają z powietrza azot cząsteczkowy i redukują go do jonów amonowych i azotanowych przyswajalnych dla roślin. Ta ich właściwość ma duże znaczenie w systemie zróżnicowanego i ekologicznego gospodarowania. Ponadto rośliny bobowate i ich mieszanki z trawami wzbogacają glebę w substancję organiczną, wpływając pozytywnie na jej strukturę i właściwości fizykochemiczne. Produkcyjność gleby po uprawie motylkowatych wzrasta na okres około 3 lat.