Artykuł sponsorowany

Dostępne rodzaje wędlin grubych

Dostępne rodzaje wędlin grubych

Wędliny grube to nieodłączny element tradycyjnej polskiej kuchni, obecne na stołach zarówno podczas codziennych posiłków, jak i uroczystości rodzinnych czy spotkań towarzyskich. Cechują się wyrazistym smakiem, aromatem oraz różnorodnością składników, co sprawia, że każdy miłośnik mięsnych przekąsek znajdzie coś dla siebie. W poniższym artykule przyjrzymy się bliżej dostępnym rodzajom wędlin grubych, skupiając się głównie na tych najbardziej popularnych i cenionych przez Polaków.

Kiełbasa śląska — klasyk z południowej Polski

Kiełbasa śląska to wyjątkowy rodzaj wędliny, który swoje korzenie ma na terenie Śląska. Wyróżnia się charakterystycznym smakiem i aromatem, uzyskanym dzięki zastosowaniu odpowiedniej mieszanki przypraw takich jak czosnek czy sól. Tradycyjnie produkowana jest z mięsa wieprzowego i wołowego oraz tłuszczu wieprzowego. Kiełbasa śląska podawana jest najczęściej jako przystawka lub składnik dań obiadowych, ale świetnie sprawdzi się również jako dodatek do kanapek. Świeże wędliny, pełne aromatu znajdziemy w ofercie zakładu przetwórstwa mięsnego Herold w Starogardzie Gdańskim. 

Salceson — wędliny na zimno

Salceson to rodzaj tłustej i mocno przyprawionej wędliny, która nie jest wędzona ani pieczona, a jedynie gotowana. Składa się głównie z podrobów wieprzowych, takich jak język, uszy czy skwarki oraz z dodatkiem żelatyny, która nadaje jej charakterystyczną konsystencję. Salceson jest popularnym składnikiem sałatek i kanapek, a także samodzielną przekąską podawaną na zimno. Wyróżniamy różne rodzaje salcesonu, takie jak czarny (na bazie krwi), biały (bez krwi) czy wiedeński (z dodatkiem pistacji).

Kabanos — król polskich wędlin

Kabanos to prawdziwy skarb polskiej sztuki kulinarnej, który zdobył uznanie zarówno w krajowych sklepach mięsnych, jak i za granicą. Wykonany z mięsa wieprzowego (czasami również z mieszanki mięsa wieprzowego i wołowego), kabanos zachwyca swoją smakowitą konsystencją i wyrafinowanym smakiem. Sekretem jego wyjątkowości jest długotrwały proces suszenia, dzięki któremu mięso staje się delikatne i soczyste. Kabanos świetnie sprawdza się jako przekąska, ale także jako dodatek do sałatek czy pizzy.

Mortadela — włoska wędliniarstwo w polskim wydaniu

Mortadela to rodzaj delikatnej i puszystej wędliny, która wywodzi się z Włoch. Jej głównym składnikiem jest mięso drobiowe oraz tłuszcz, nadając jej charakterystyczny smak i konsystencję. Aromat mortadeli wzbogacany jest przez przyprawy takie jak gałka muszkatołowa czy pieprz, a także dodatki takie jak orzechy czy oliwki. Mortadela doskonale sprawdza się jako przekąska i dodatek do kanapek, a także jako składnik sałatek i dań obiadowych.

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Polecane firmy

Dbamy o Twoją prywatność

Korzystamy z plików cookies, które zapisują się w pamięci Twojej przeglądarki.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony. Korzystamy z nich także w celach analitycznych i reklamowych, również przy współpracy z partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies przechodząc do ustawień. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.